(klick aufs Bild und gelange auf unsere Homepage für mehr Infos https://www.cooltec.at/)

Was ist Trockeneis?

Das als passives Kühlmittel und in der Strahltechnik als Strahlmittel verwendete Trockeneis, besteht aus reinem CO₂ (Kohlendioxid, Reinheit bei min. 99,9%), das in der Produktionsvorstufe unter Druck als Flüssigphase gelagert wird und dadurch seinen tiefkalten (-80°C) Zustand erhält.

Das Kohlendioxid wird dabei ausschließlich industriell gewonnen und ist zum größten Teil ein ‚Nebenprodukt‘ verschiedenster Verfahren und Herstellungsprozesse.

Beispiele:

• Ammoniaksynthese
• Alkoholerzeugung
• Düngemittelproduktion
• Abscheidung aus industriellen Rauchgasen
• aber auch als Nebenprodukt in der Mineralwassergewinnung

Wie funktioniert Trockeneis?

Trockeneis, auch bekannt als festes Kohlendioxid, funktioniert aufgrund eines physikalischen Phänomens namens Sublimation. Im Gegensatz zu Wasser, das von einem festen Zustand (Eis) zu einem flüssigen Zustand (Wasser) und schließlich zu einem gasförmigen Zustand (Dampf) übergeht, durchläuft Trockeneis einen direkten Übergang vom festen Zustand zu einem gasförmigen Zustand, ohne den flüssigen Zustand zu durchlaufen.

Bei normalen Temperaturen und Druckverhältnissen sublimiert Trockeneis, indem es vom festen Zustand direkt in Kohlendioxidgas umwandelt. Dies geschieht, weil der Siedepunkt von Kohlendioxid (-78,5 Grad Celsius) unterhalb der Raumtemperatur liegt. Wenn Trockeneis der Umgebungstemperatur ausgesetzt wird, beginnt es allmählich zu verdampfen und sich in Gas umzuwandeln.

Während des Sublimationsprozesses entsteht eine kühle Nebelwolke, da das verdampfende Kohlendioxidgas in der Luft kondensiert. Diese Eigenschaft macht Trockeneis zu einem effektiven Kühlmittel, da es extrem niedrige Temperaturen erreicht (-78,5 Grad Celsius) und dabei keine Rückstände hinterlässt.

Wieviel kostet 1kg Trockeneis?

Der Preis für Trockeneis kann je nach Anbieter und Menge variieren. Im Durchschnitt liegt der Preis bei etwa 3 Euro pro Kilogramm. Es ist ratsam, sich bei verschiedenen Anbietern zu informieren, um den besten Preis für Ihre Bedürfnisse zu finden. Bei uns kostet das Trockeneis zum Beispiel € 2,50 pro Kilogramm.

Wo kann man Trockeneis kaufen?

Trockeneis kann bei spezialisierten Händlern erworben werden. Alternativ bieten auch Online-Shops eine bequeme Möglichkeit, Trockeneis zu bestellen und direkt nach Hause liefern zu lassen. Bei uns finden Sie eine breite Auswahl an Trockeneis-Produkten, darunter Boxen mit Trockeneis-Nuggets, Trockeneis-Scheiben und Trockeneis-Pellets in verschiedenen Gewichtsklassen.

Kann man Trockeneis in Getränke geben?

Es wird nicht empfohlen, Trockeneis direkt in Getränke zu geben. Trockeneis sublimiert und verwandelt sich in Kohlendioxidgas, wenn es der Umgebungstemperatur ausgesetzt wird. Wenn Trockeneis in Flüssigkeiten wie Getränken platziert wird, kann es zu einer starken Freisetzung von Kohlendioxid kommen, was zu einer erhöhten Kohlendioxidkonzentration im Getränk führt.

Dies kann mehrere potenzielle Probleme verursachen. Erstens kann die Freisetzung von Kohlendioxid zu einer übermäßigen Kohlensäurebildung im Getränk führen. Dies kann zu einem unangenehmen Geschmack und sogar zu einer potenziellen Gefahr bei verschließbaren Getränken führen, da der Druck im Behälter zunehmen kann.

Darüber hinaus kann das Einatmen von zu viel Kohlendioxid gesundheitliche Auswirkungen haben. Hohe Kohlendioxidkonzentrationen in geschlossenen Räumen können zu Atembeschwerden, Schwindel und in extremen Fällen zu Erstickung führen.

Um sicherzustellen, dass Getränke sicher und angemessen gekühlt werden, ist es ratsam, Trockeneis nicht direkt in Getränke zu geben. Stattdessen können Sie das Trockeneis in einem separaten Behälter platzieren und diesen Behälter in einen größeren Behälter mit Getränken stellen. Auf diese Weise kann das Trockeneis die Umgebungstemperatur kühlen, ohne direkt mit den Getränken in Kontakt zu kommen.

Eine einfache Methode um eure Getränke mit Trockeneis zu kühlen findet ihr auf https://www.trockeneis-shop.at/Festival-Special

Warum raucht Trockeneis?

Trockeneis raucht, weil es sublimiert, das heißt, es geht direkt vom festen Zustand in den gasförmigen Zustand über, ohne zu schmelzen. Das Phänomen des "Rauchens" entsteht, wenn Trockeneis mit Umgebungstemperaturen über -78,5 Grad Celsius in Kontakt kommt. Der weiße Rauch, den man sieht, sind winzige CO2-Gaspartikel, die in der Luft kondensieren.

Das Auftreten von "Rauch" oder Nebel hängt von der Temperaturunterschied zwischen dem Trockeneis und der umgebenden Luft ab. Wenn das Trockeneis in einem Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit platziert wird, kann der Wasserdampf in der Luft mit den CO2-Gaspartikeln kondensieren und den Effekt verstärken, indem er den Rauch dichter und sichtbarer macht.

Das Phänomen des Rauchens ist nicht nur faszinierend, sondern hat auch praktische Anwendungen, zum Beispiel in der Theater- und Filmindustrie für spezielle Effekte oder in der Lebensmittelindustrie für den Transport und die Kühlung von empfindlichen Produkten.

Wie lange hält das Trockeneis in der Styroporbox?

Die Haltbarkeit von Trockeneis hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Qualität des Trockeneises, die Isolierung der Styroporbox und die Umgebungstemperatur. 

Je größer die Menge an Trockeneis, desto höher fällt die Kühlkraft aus und desto länger hält es sich auch.Somit hält sich zum Beispiel eine Menge von 10kg Trockeneis deutlich länger als eine Menge von nur 1 kg.

Laut unseren Erfahrungswerten sublimieren in den ersten 24 Stunden 10-20% vom Trockeneis. Über den Zeitraum hinaus wird es dann tendenziell mehr. 10kg würden ca. bis zu 4 Tage halten.

Es ist jedoch wichtig, die Box geschlossen zu halten, um den Kühleffekt zu maximieren.

Wie lagert man Trockeneis zuhause?

Um Trockeneis zuhause sicher zu lagern, sollten folgende Schritte beachtet werden:

Isolierung: Verwenden Sie eine isolierte Styroporbox oder einen speziellen Trockeneisbehälter, um das Trockeneis vor Wärme zu schützen und seine Kälte länger zu erhalten. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um den Austritt von Kohlendioxidgas zu verhindern.

Belüftung: Stellen Sie sicher, dass der Lagerort für das Trockeneis ausreichend belüftet ist, um einen Druckaufbau zu vermeiden. Lagern Sie Trockeneis niemals in geschlossenen Räumen oder Behältern ohne ausreichende Belüftung, da dies gefährlich sein kann.

Schutzausrüstung: Tragen Sie beim Umgang mit Trockeneis immer Schutzhandschuhe, um direkten Hautkontakt und damit mögliche Verbrennungen zu vermeiden.

Lagerdauer: Beachten Sie, dass Trockeneis relativ schnell sublimiert und sich in Kohlendioxidgas umwandelt. Planen Sie daher den Einsatz und die Lagerung so, dass das Trockeneis innerhalb eines angemessenen Zeitraums verwendet wird, um Verluste durch Sublimation zu minimieren.

Entsorgung: Entsorgen Sie überschüssiges Trockeneis nicht im Hausmüll oder in der Spüle. Lassen Sie es stattdessen an einem gut belüfteten Ort sublimieren oder bringen Sie es zu einem spezialisierten Entsorgungsbetrieb.

Wie wird Trockeneis hergestellt?

Bei der Herstellung von Trockeneis wird das in seiner Flüssigphase (-80°C) gelagerte Kohlendioxid über Ventile in einen Zylinder expandiert, wo der dabei entstehende CO₂-Schnee von einem Kolben mit sehr hohem Druck zu einer festen Eismasse und dann durch eine Matrize in die gewünschte Endform gepresst wird.

Die Lochung der Matrize entscheidet, welche Dimension das Eis annimmt – z.B. 1,5mm, 3mm oder 16mm Durchmesser.

Die so hergestellten Pellets oder Nuggets, werden sofort in einer geeigneten Isolierbox gelagert.

Schadet Trockeneis der Umwelt?

Nein, denn man unterscheidet zwischen dem Abfallprodukt CO₂, das z.B. bei Verbrennung entsteht (zusätzlich mit Verbrennungsrückständen und anderen Gasen belastet) und CO₂, welches bei verschiedenen Verfahren als ‚Nebenprodukt‘ anfällt.

Das industrielle CO₂ ist von hoher Reinheit (min. 99,9%) und wird heute von vielen Anwendungen und Herstellungsprozessen genutzt.

Beispiele:

• Lebensmittel-Verpackung
• Getränke-Industrie (hier ist der Begriff ‚Kohlensäure‘ gebräuchlich)
• Trockeneis-Strahlen (als Trockeneis-Pellets)
• als Kühlmittel bei:
  • Lebensmittel-Kühlung (z.B. Flug-Catering),
  • Catering allgemein
  • in Laboratorien und Spitäler
  • Pharmazie
  • Transporte (Kühllogistik)
  • usw.

Industrielles CO₂ wird so zuerst einer sinnvollen Verwendung zugeführt, bevor es ohnedies in die Atmosphäre entlassen wird.

Die wichtigsten Eigenschaften von Trockeneis